Notre planche de cuisine en bois d'orme est fabriquée à la main selon une technique exigeante et très minutieuse appelée end grain (bois de bout).
Ce procédé consiste à découper le bois en bandes, puis en petits blocs (cubes), ensuite assemblés et collés avec précision pour créer une surface solide et durable.
Grâce à cette technique, la planche est particulièrement résistante aux traces de couteau et respecte davantage le tranchant des lames.
Le veinage naturel de l'orme offre un rendu unique – chaque planche est différente.
Avec une épaisseur de 3,7 cm, elle garantit une excellente stabilité, tandis que son format 21,5 × 35,5 cm la rend idéale aussi bien pour un usage quotidien que pour la présentation.
Entretien :
- ne pas mettre au lave-vaisselle,
- laver à la main après utilisation et sécher immédiatement,
- huiler régulièrement pour préserver le bois. L'huile minérale est idéale, à condition qu'elle soit de qualité alimentaire (adaptée au contact avec les aliments).